اجراي طرح پايش باقيمانده‌ها روي 104 نمونه شيرخام

خبرگزاري فارس: مديركل دامپزشكي استان اصفهان گفت: طرح پايش باقيمانده‌ها روي 104 نمونه شير خام اخذ شده در مراكز جمع‌آوري شير و گاوداري‌هاي صنعتي به صورت راندوم و بر اساس روش‌هاي اجرايي توصيه شده در دستورالعمل اتحاديه اروپا انجام گرفت.

سيداكبر حسيني امروز در گفتگو با خبرنگار فارس در اصفهان گفت: اجراي طرح پايش باقيمانده‌ها در شير به منظور بررسي و تعيين ميزان مخاطرات ناشي از مصرف داروهاي دامپزشكي، سموم و ساير آلاينده‌هاي محيطي اجرا شد.
وي بيان داشت: بررسي و مطالعه ميزان باقيمانده‌هاي شيميايي در شير از جمله داروهاي دامپزشكي، سموم قارچي، علف‌كش‌ها و آفت‌كش‌ها، فلزات سنگين و ساير آلاينده‌ها، پيشگيري و جلوگيري از مخاطرات ناشي از مصرف شير و فرآورده‌هاي آن و افزايش توليد شير و اقتصادي كردن شير از اهداف اين طرح است.
مديركل دامپزشكي استان اصفهان خاطرنشان كرد: كاهش ضايعات شير و افزايش كيفيت شير و فرآورده‌هاي آن، كاهش موارد ابتلا به بيماري‌هاي قابل انتقال و مشترك، ايجاد زمينه براي رقابت و حضور فعال در بازار تجارت جهاني و نزديك شدن به استانداردهاي جهاني از ديگر اهداف اجراي اين طرح است.
وي ايجاد انگيزه و رقابت بين توليدكنندگان براي توليد محصول بهداشتي‌تر و ايجاد اطمينان و اعتماد به نفس بين مصرف‌كنندگان و تأمين سلامت آنها و افزايش سرانه مصرف را از ديگر اهداف اين طرح نام برد.
حسيني اظهار داشت: از 104 نمونه شير خام اخذ شده، 32 نمونه باقيمانده‌هاي آنتي‌بيوتيكي و 14 نمونه آفلاتوكسين‌ها بود كه به آزمايشگاه مركز تشخيص سازمان دامپزشكي كشور ارسال شد.
وي از 14 نمونه مربوط به سموم و آفت‌كش‌ها خبر داد و گفت: اين نمونه‌ها به مركز تحقيقات سم‌شناسي دانشكده دامپزشكي دانشگاه تهران فرستاده شده و 44 نمونه نيز به منظور تعيين بار ميكروبي اخذ شده و در آزمايشگاه دامپزشكي استان اصفهان آزمايش شده‌اند.
مديركل دامپزشكي استان اصفهان اضافه كرد: نتايج اين آزمايش‌ها مي‌تواند به عنوان شاخص كيفيت و رعايت مسائل بهداشتي در واحدها مطرح شود ضمن اينكه وضعيت بار ميكروبي T.C در مراكز جمع‌آوري شير و گاوداري‌هاي صنعتي استان اصفهان را به صورت ميانگين براي برنامه‌ريزي‌هاي لازم مشخص مي‌كند.
انتهاي پيام:/ص20.